应用与示例 → 直接碘量法
  凡能被碘量直接氧化的物质,只要反应速度足够快,就可采用直接碘量法进行测定。一般来说,这都是些强还原剂物质。例如硫化物、亚硫酸盐、亚砷酸盐、亚锡酸盐、亚锑酸盐、安乃近、维生素C等等。根据被测物还原能力的不同,直接碘量法在弱碱性或弱酸性环境中进行。例如,测定三氧化二砷时须在NaHCO弱碱性溶液中进行;而测定维生素C时则要求在HAc酸性溶液中进行。
  例2 维生素C的测定
  维生素C分子(CHO)中的烯二醇基具有还原性,能被I定量地氧化成二酮基:
     
从上式看,在碱性条件下更有利于反应向右进行。但由于维生素C的还原性很强,在空气中极易被氧化,特别是在碱性溶液中更甚,所以在滴定时反而加入一些HAc使溶液保持弱酸性,以减少维生素C与其他氧化剂作用的影响。
  操作步骤:取本品0.2g,精密称定。用新煮沸放冷的蒸馏水100ml及稀HAc10ml混合溶液使之溶解。加淀粉指示液1ml,立即用I标准溶液(0.05mol/L)滴定至显持续的蓝色。