糖原的分布：是储存于动物体内的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，有肝糖原和肌糖原之分。 糖原的结构：★★ 与支链淀粉相似，但较支链淀粉的分支更多，支链更短，用化学方法证明，在糖原分子的链中每隔大约6～8个葡萄糖单位就有一个分支，分子量高达106～108。它们的含量随生理情况而异。 糖原的特点：可用酸或酶水解，水解的最终产物亦为D-（+）-葡萄糖，因此糖原也是由D-葡萄糖组成的。糖原与碘溶液作用，呈红褐色。 【糖原的分子结构示意图】 ★★   |
| 肝脏的糖原可分解为葡萄糖，通过血液运到各组织去利用。 |
| 肌肉的糖原为肌肉收缩提供所需的能源。 |
糖原的分布：是储存于动物体内的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，有肝糖原和肌糖原之分。 糖原的结构：★★ 与支链淀粉相似，但较支链淀粉的分支更多，支链更短，用化学方法证明，在糖原分子的链中每隔大约6～8个葡萄糖单位就有一个分支，分子量高达106～108。它们的含量随生理情况而异。 糖原的特点：可用酸或酶水解，水解的最终产物亦为D-（+）-葡萄糖，因此糖原也是由D-葡萄糖组成的。糖原与碘溶液作用，呈红褐色。 【糖原的分子结构示意图】 ★★ |