酚(phnol)可以看作芳环上的氢被羟基取代生成的化合物。分子中的羟基专称酚羟基。常见的有苯酚类和萘酚类。
　　酚的命名常以苯酚或萘酚为母体，多元酚的命名需对环上的羟基位置进行编号。如
　　　　　
　　结构复杂的酚，也可将酚羟基作为取代基命名。
　　　　　　　　　　
　　酚的分类很简单，根据其分子中所含羟基的数目多少分为一元酚和多元酚。例如
　　　　　　
　　从结构上看，酚羟基直接与芳环上sp杂化的碳原子相连，氧原子上未共用的p电子与苯环上π电子云形成p-π共轭体系，使p电子向苯环方向转移，这样C─O键的强度增强、O─H 键电子密度有所降低，强度削弱，极性增大，使酚羟基中氢原子的解离倾向增大，所以酚的酸性比醇强。