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目的要求：
1．掌握常用食物胡萝卜、牛肉、龙眼肉、花生、乌贼；常用食品当归羊肉汤、归参山药猪腰。
2．熟悉常用食物荔枝、葡萄；常用食品糯米阿胶粥、龙眼酸枣仁粥。
3．了解常用食物带鱼；常用食品蜜饯姜枣龙眼。
教学内容：1. 常用食物：
　　胡萝卜、牛肉、龙眼肉、荔枝、葡萄、花生、带鱼、乌贼。
2. 常用食品：
　　当归羊肉汤、归参山药猪腰、糯米阿胶粥、龙眼酸枣仁粥、蜜饯姜枣龙眼。
教学时数：2学时。